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コーヒー休憩

studio 0.25 が拠点を構えるシェアオフィス・みどり荘。毎週火曜日には、美味しいご飯のケータリングランチ会が開かれるほか、「私立珈琲小学校」さんのバリスタ、通称「先生」の美味しいコーヒーも楽しめます。(おすすめはエスプレッソをダブルショットで作ってもらうダーティーチャイ)

先日適当に買った豆が炭のような味で、豆の大事さを再認識した私。先生のコーヒーと同じ味!とまではいかなくても、家でも美味しいコーヒーが飲みたくて、コーヒー豆を購入しました。

デスクワークでパソコンとにらめっこが多いのですが、コーヒーを淹れるときは休憩。
豆を挽いて香りを楽しんで、丁寧にそそいだお湯でコポコポとふくらむコーヒー豆を眺めていると、頭も休まっていいリフレッシュ。コーヒーは慌てず淹れるのがおすすめです。

「私立珈琲小学校」さんは、現在、代官山から錦糸町へ移転準備中。最新の情報はインスタグラムで見れるようです(新店舗も楽しみ)https://www.instagram.com/coffeeelementaryschool/